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好吃到哭的韩式炸鸡翅🙀酸甜微辣，外酥里嫩❗️一口气吃一盘
🔹前几天朋友来我家吃饭，点名要吃我做的炸鸡翅，这源于跟朋友去吃韩国部队火锅以后，回来自己研制了一份，广受好评，于是……动动小手满足他们的味蕾。
🔸食材：
鸡翅8个 椒盐2勺 黑胡椒1勺 牛奶100ml 面粉4勺 鸡蛋1个 玉米淀粉4勺
酱料：韩式辣酱2勺 番茄酱4勺 清水5勺
白糖2小勺 蒜末半个
🔹做法：
1️⃣鸡翅解冻以后正反面改刀，放进碗中，用椒盐，黑胡椒，牛奶腌制30分钟。
2️⃣另取一个碗，把做酱料的所有食材倒入碗中搅拌均匀，放一旁备用。
3️⃣鸡翅腌制好以后，沥出牛奶，打入一个鸡蛋和面粉，用手抓匀，裹上玉米淀粉。
4️⃣锅里的油烧至6分热的时候把鸡翅一个个的放进去，煎至两面金黄的时候捞出。等油温到8分热的时候再次进锅煎一遍。
5️⃣另取一口平底锅，倒入刚才调好的酱料进行翻炒，表面冒出小泡泡以后倒入刚才炸好的鸡翅，反复翻炒。等酱料均匀的裹上每一个鸡翅以后就可以撒上白芝麻出锅啦。
⚠️Tips:
腌制鸡翅的时候倒入牛奶是为了去腥味，也可以让鸡肉更鲜嫩。
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